Le nutrinaute

Manger mieux pour vivre mieux

19 janvier 2012
par Le nutrinaute
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L’agriculture mondiale capable de nourrir une population mondiale croissante

« L’agriculture, celle des Pays-Bas en tête, est manifestement plus productive, de meilleure qualité et plus respectueuse de l’environnement que les années passées. L’agriculture pourrait être encore plus productive et plus efficace, tout en libérant davantage d’espaces naturels non exploités. Les … Lire la Suite

29 novembre 2011
par Le nutrinaute
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La Chine va tolérer la présence de staphylocoques dorés dans l’alimentation

Les médias officiels comme les internautes chinois ont vigoureusement protesté vendredi contre une décision du ministère de la Santé autorisant la présence de traces de bactéries dans l’alimentation, un secteur régulièrement secoué par des scandales sanitaires. Selon de nouvelles réglementations … Lire la Suite

27 novembre 2011
par Le nutrinaute
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Les jeunes ne suivent pas les recommandations nutritionnelles

Les 18-25 ans sont trois fois moins nombreux que les plus de 65 ans à suivre les recommandations nutritionnelles nationales, montre l’étude NutriNet-Santé, un « effet générationnel » qui inquiète les chercheurs. Cette moins bonne adéquation des jeunes aux recommandations du Programme … Lire la Suite

etiquette

18 juin 2010
par Le nutrinaute
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L’origine géographique obligatoire sur les étiquettes alimentaires

Les eurodéputés ont adopté mercredi en première lecture une vaste refonte de l’étiquetage des aliments, qui permettra aux consommateurs d’être mieux informés de leur origine et de leur contenu nutritionnel. Ils n’ont toutefois pas approuvé le principe d’un feu rouge pour les aliments trop sucrés ou trop gras. Lire la Suite

11 mai 2010
par Le nutrinaute
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Café et thé sont les principales sources de polyphénols des Français

Café et thé arrivent largement en tête des groupes d’aliments qui contribuent le plus, dans l’alimentation des Français, à l’apport en polyphénols, ces substances d’origine végétale qui auraient des effets bénéfiques sur la santé, montre l’étude NutriNet-Santé. Maladies cardiovasculaires, cancers, … Lire la Suite

7 avril 2010
par Le nutrinaute
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Dérives sectaires : les nutritionnistes charlatans pointés du doigt

La Miviludes, Mission interministérielle de vigilance et de lutte contre les dérives sectaires, dénonce dans son rapport 2009, certaines « pratiques alimentaires », dont des jeûnes poussés ou des randonnées à jeun, qui ont déjà provoqué la mort de plusieurs enfants. Pratiques … Lire la Suite