1 janvier 2010
par Le nutrinaute
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L’eau du robinet est un des éléments les plus sûrs de notre alimentation En France, l’eau du robinet fait l’objet d’un suivi permanent et d’analyses quotidiennes destinées à en garantir la sécurité sanitaire. Elle est également soumise à des normes … Lire la Suite
8 décembre 2009
par Le nutrinaute
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Les scientifiques ont une fois de plus donné du crédit aux affirmations sur les bénéfices de l’huile d’olive vierge et plus généralement sur le régime alimentaire méditerranéen. Lire la Suite
22 novembre 2009
par Le nutrinaute
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Le site manger-bouger met à votre disposition un formidable outil appelé MADAM acronyme de « Machine A Décoder les Aliments Mystérieux » pour vous permettre de comparer les teneurs en sucres, lipides (le gras) et en sel d’une centaine de produits alimentaires courants. Lire la Suite
20 août 2009
par Le nutrinaute
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Une étude française suggère que la consommation de fruits et légumes pourrait contribuer à diminuer l’acné. Lire la Suite
16 août 2009
par Le nutrinaute
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Une étude britannique affirme que boire du jus de betterave augmenterait l’endurance permettant ainsi de s’entraîner plus longtemps. Les nitrates entraîneraient une baisse de la consommation d’oxygène, rendant l’exercice physique moins fatiguant. Lire la Suite
15 juillet 2009
par Le nutrinaute
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On accorde de nombreuses vertus au vinaigre notamment celle d’être un brûleur naturel de graisses. C’est ce qu’ont voulu vérifier scientifiquement des chercheurs japonais. Lire la Suite
1 juillet 2009
par Le nutrinaute
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Une équipe de chercheurs de l’Université Huazhong de Wuhan a testé les effets anti-obésité du thé sur des rats. Lire la Suite
1 juillet 2009
par Le nutrinaute
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Tant au niveau de leur composition que de leur structure, les aliments sont des objets très complexes. Cela dit, si leur composition est aujourd’hui bien appréhendée, leur structure l’est beaucoup moins, alors que cette dernière est déterminante pour comprendre les effets des aliments dans le corps humain. Lire la Suite
4 juin 2009
par Le nutrinaute
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Les fibres alimentaires sont des constituants végétaux qui ne peuvent pas être dégradés par le système digestif humain. Elles étaient dès lors considérées autrefois comme un ballast superflu dans notre alimentation. Or, il s’avère que les fibres alimentaires possèdent de nombreuses propriétés bénéfiques pour la santé. Lire la Suite
17 mai 2009
par Le nutrinaute
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Le Programme National Nutrition Santé a établi un ensemble de 9 repères essentiels pour mieux manger. Lire la Suite
17 mai 2009
par Le nutrinaute
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Il est possible d’agir pour prévenir l’apparition de nombreux cancers. L’alimentation et l’activité physique sont des facteurs essentiels qui interviennent positivement ou négativement sur le risque de cancer. Voici un résumé des informations dont nous disposons pour lutter efficacement contre les cancers. Lire la Suite
16 mai 2009
par Le nutrinaute
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Omega-3, Omega-6… retour sur ces acides gras bons pour la santé. Il est indispensable d’apporter à l’organisme ces deux familles d’acides gras. Lire la Suite