25 décembre 2011
par Le nutrinaute
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La consommation de bactéries probiotiques peut modifier la chimie du cerveau impliquée dans le stress et l’anxiété, selon une étude irlandaise chez la souris. Les chercheurs du « Alimentary Pharmabiotic Centre » de Cork (Irlande) étudient les bactéries qui, lorsqu’elles sont consommées, … Lire la Suite
29 novembre 2011
par Le nutrinaute
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Les médias officiels comme les internautes chinois ont vigoureusement protesté vendredi contre une décision du ministère de la Santé autorisant la présence de traces de bactéries dans l’alimentation, un secteur régulièrement secoué par des scandales sanitaires. Selon de nouvelles réglementations … Lire la Suite