« Notre méthode a été décrite dans une centaine de journaux, dans plusieurs pays et a suscité un véritable enthousiasme »,

déclare le professeur Per Södersten.

Le Mandomètre

Per Södersten a, en collaboration avec d’autres chercheurs, mis au point le « mandomètre » (Mandometer) une méthode brevetée pour manger moins et plus lentement. Suite à cette médiatisation importante, le groupe Mando (issu de KI) espère éveiller l’intérêt du marché.

Le mandomètre est branché sur une balance où est placée l’assiette, et vérifie ce que mange l’utilisateur. Si il engouffre de trop grandes portions, une voix se fait entendre pour dire « vous mangez trop vite ». De temps en temps, le patient doit évaluer sa vitesse et la quantité mangée via l’écran de l’ordinateur. L’objectif est d’apprendre à se satisfaire en mangeant régulièrement des portions allant décroissant tout en maintenant le sentiment de satiété.

Une clinique de Bristol pour personnes en surpoids vient de publier dans le British Medical Journal, une étude très remarquée (1) qui démontre que la méthode aide véritablement contre l’obésité. 54 enfants obèses ont testé l’assiette parlante. Après un an, ils ont vu baisser leur IMC (pour Indice de Masse Corporelle) davantage que le groupe de contrôle qui a suivi les conseils diététiques et les exercices physiques habituels. Six mois plus tard, un examen confirmait qu’ils avaient conservé les bons résultats de leurs analyses médicales.

« Auparavant, seule la chirurgie avait des effets durables après un traitement. Les autres méthodes amenaient inexorablement à une rechute »,

déclare Per Södersten. Le groupe Mando compte poursuivre la mise au point de son assiette parlante qu’il utilise aussi pour aider les cas d’anorexie où dans ce cas, l’assiette dit :

« vous mangez trop lentement ! ».

Mando AB, qui a débuté son activité en 2000, compte six cliniques spécialisées en Suède, en Australie et aux Etats-Unis. D’autres projets de cliniques sont envisagés (New York, etc.). Selon Per Södersten, plus de 500 patients ont jusqu’ici été traités et aucun symptôme n’a été observé sur ces derniers dans une « fourchette » de 5 à 10 ans de traitement.

Vidéo présentant le mandomètre

1. Treatment of childhood obesity by retraining eating behaviour: randomised controlled trial

Plus d’infos (en anglais) :
http://www.mando.se
http://www.mandolean.com

Source : http://www.bulletins-electroniques.com/actualites/62172.htm

Les 3 facteurs protecteurs

- L’activité physique.
- La consommation de fruits et légumes.
- L’allaitement (bénéfique pour la mère).

Les recommandations pratiques

Limiter les activités sédentaires (télévision, ordinateur…).

Pratiquer au minimum 5 jours par semaine au moins 30 minutes d’activité physique d’intensité modérée (marche rapide) ou 3 jours par semaine 20 minutes d’activité d’intensité élevée (type jogging).

Pour les enfants et les adolescents : au moins 60 minutes par jour d’activité physique modérée ou élevée, sous forme de jeux, d’activités de la vie quotidienne ou de sport.

Consommer chaque jour au moins 5 fruits et légumes variés

Consommer chaque jour des aliments céréaliers et des légumes secs riches en fibres.

Les 5 facteurs de risque

- L’alcool.
- Le surpoids ou l’obésité.
- La consommation excessive de viande rouge et de charcuterie.
- Les aliments salés.

Les recommandations pratiques

Jamais d’alcool chez les enfants et les femmes enceintes.

Le risque de cancer s’accroît avec la quantité d’alcool ingérée et concerne tous les types de boissons alcoolisées.

Le risque commence dès un verre d’alcool par jour.

Le risque est minimal pour un indice de masse corporelle maintenu entre 18,5 et 25 kg/m2.

Le surpoids et l’obésité augmentent le risque de cancer de 8% à 55% selon les localisations pour une augmentation des 5 kg/m2.

Limiter en quantité et en fréquence la viande rouge, la charcuterie, le sel et les aliments salés (fromages, charcuteries).

Article originalement rédigé par le Dr Philippe Presles pour le site e-santé.fr