Archives par mot-clef : polyphénols

Le thé vert plus actif grâce aux Omégas 3

Publié le 5 août 2010 par Le nutrinaute

Les nombreux bénéfices pour la santé du thé vert, notamment pour la réduction du cholestérol, sont reconnus. Cependant, ses composés actifs, comme les polyphénols, sont peu absorbés par le corps humains. Ce qui réduit leur capacité curative. De nombreuses études … Continuer la lecture →

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Café et thé sont les principales sources de polyphénols des Français

Publié le 11 mai 2010 par Le nutrinaute

Café et thé arrivent largement en tête des groupes d’aliments qui contribuent le plus, dans l’alimentation des Français, à l’apport en polyphénols, ces substances d’origine végétale qui auraient des effets bénéfiques sur la santé, montre l’étude NutriNet-Santé. Maladies cardiovasculaires, cancers, … Continuer la lecture →

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Cancer du poumon : le thé vert pourrait réduire les risques liés au tabagisme

Publié le 15 mars 2010 par Le nutrinaute

La consommation de thé vert pourrait réduire les risques de cancer du poumon lié au tabagisme. C’est ce que révèlent les résultats d’une étude menée à l’Université médicale Chung Shan de Taiwan et présentée lors d’une conférence de l’American Association … Continuer la lecture →

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