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Les céréales apparaissent plus tôt que prévu dans l’alimentation humaine

Publié le 22 janvier 2010 par Le nutrinaute

La découverte de restes de sorgho sur des outils de pierre de 100 000 ans dans une grotte du Mozambique révèle que les premiers hommes modernes travaillaient les céréales à une époque où l’on pensait qu’ils se contentaient de ramasser des fruits et des noix. Continuer la lecture →

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